1. Cos'è l'Entropia?
L'entropia ($S$) è una grandezza fisica termodinamica introdotta per misurare il grado di disordine molecolare di un sistema o l'irreversibilità di un processo. Dal punto di vista macroscopico, in una trasformazione reversibile a temperatura assoluta $T$, la variazione infinitesima di entropia è data dal rapporto tra il calore scambiato reversibilmente e la temperatura:
Per una trasformazione a temperatura costante ($T$):
$$\Delta S = \frac{Q}{T}$$
• $\Delta S$: variazione di entropia ($\text{J}/\text{K}$)
• $Q$: calore scambiato ($\text{J}$)
• $T$: temperatura assoluta in Kelvin ($\text{K}$)
2. Il Secondo Principio della Termodinamica (Enunciato di Clausius)
Il secondo principio della termodinamica stabilisce che l'entropia dell'universo (sistema + ambiente) aumenta in ogni processo spontaneo (irreversibile) e rimane costante nei processi ideali reversibili: