1. I Passaggi di Stato e il Calore Latente
Durante un cambiamento di stato (es. fusione, vaporizzazione, solidificazione), la temperatura di una sostanza pura si mantiene costante. Il calore scambiato non provoca una variazione di energia cinetica media delle molecole, bensì una variazione di energia potenziale legata alla rottura o alla formazione dei legami intermolecolari.
📐 Relazione fondamentale del calore latente:
$$Q = m \cdot \lambda$$
Dove $Q$ è il calore scambiato, $m$ la massa della sostanza e $\lambda$ il calore latente specifico caratteristico del processo (es. fusione o vaporizzazione).
2. Applicazioni e Tipologie
- Calore latente di fusione ($\lambda_f$): Quantità di calore necessaria per fondere completamente l'unità di massa di una sostanza solida alla sua temperatura di fusione.
- Calore latente di vaporizzazione ($\lambda_v$): Quantità di calore necessaria per trasformare l'unità di massa di un liquido in vapore alla temperatura di ebollizione.
3. Banca Dati Dinamica: 100 Esercizi sul Calore Latente
Elenco completo dei 100 esercizi interattivi dedicati ai bilanci termici nei passaggi di stato e ai calcoli con i calori latenti, ordinati per livello di difficoltà: